クルミパンの残りでフレンチトーストを作ってみた。

2015年 7月 9日 (木)

数日前からダイニングの片隅でしょぼんとしているアイツ・・。
気になりながらも食べるタイミングを逃してしまい、袋の中でパサッとしかけてきている。

アイツとは、そう、先週末に一斤焼いたクルミパンの残り。
つまみ食い用（って、なんだソレ）に、小さくカットしたやつが袋に入ってる。

これ以上、放置しておくのも忍びないな・・。フレンチトーストでも作ってみよう！
ということで、作ってみることにしました。
私の記憶が正しければ、フレンチトーストを自分で作るのは人生で初めてです。

その前に、少しだけウンチク

私は牛乳が苦手なので、フレンチトーストそのものにあまり関心がないまま、今まで過ごしてきました。なので、これを機会に少しばかりウンチクを蓄えようと思い、ケンサク、ケンサク。wikipediaによると、こんなん出てました。

フレンチトーストはフランス語で「失われたパン」（フランス語: pain perdu）と呼ばれる。

ミルクや卵に漬けることで硬くなったパン（すなわち「失われたパン」）を「生き返らせる」ものであることがその理由である。

フランスでは朝食としてではなくデザートとして食べられている。

-wikipediaより-

失われたパン！　ま、ま、正に、うちのアイツそのもの。
その「生き返る」瞬間をカメラに収めました。（大げさ…）

では、クッキングスタート！

材料はいたってシンプル。パサッとしてしょぼんとしたアイツに、牛乳、卵、砂糖とバニラエッセンスを少々。焼く時にバターを使います。

うちは牛乳を常備していないので、コレで代用。
そんなんで大丈夫かとも一瞬思いましたが、目指す完成度は「私が食べるおやつ程度」なので、OK。

順調にすすみます

ボールに牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを入れ、パンを浸します。

バター（有塩の方）は小さくカットしたやつを常備してあるので、それを適当量つかいました。

バターが溶け始めたら・・

焼きます

卵液に浸してあったパンを焼きます。
焼き目がついて、美味しそうになってきたら出来上がりです。
（焼き始めて気づきました。・・牛乳が多かったかも。）

出来上がり！

砂糖は、卵（L玉）1 個に対し、大さじ1杯くらいにしてみましたが、少し甘みが控えめな感じでした。次に作るときには、もう少し甘くてもいいかな…。

私の覚え書き

（写真よりも）牛乳を少なく、砂糖を多く。
・牛乳：70cc
・卵（L玉）：1個
・砂糖：大さじ1.5〜2杯